2015年度水果保鲜柜产业大会昨日启幕。水果保鲜柜市场上价格恶性竞争，让贸易商和生产商期待更多新思维。而水果保鲜柜期货正在推动水果保鲜柜产品贸易加快奔向“互联网+保鲜行业”。
　　“到处都是杀价的，现在搞保鲜贸易都快倒贴钱了。”四川省阆中市一位水果保鲜柜贸易商感叹。其实，不仅仅贸易商，整个国内的水果保鲜柜行业都面临着严峻局面，2014年水果保鲜柜行业规模同比增长1万亿元，但是行业投资创下15年来新低，行业利润下降3.8%。
　　水果保鲜柜市场竞争加剧下，水果保鲜柜行业的贸易格局也正在快速“互联网+”。从生产商到中间商到下游企业，都在进行升级转型，纷纷采用电子商务平台，参与水果保鲜柜期货市场，整个国内水果保鲜柜贸易环境正在发生全新的变化。
　　目前，国内多数煤水果保鲜柜企业已经开始进行网上客服和网上销售，基本都建立了商务平台，基本上都从过去传统的销售方式，到目前做一些中期远期和期货市场交易。
　　保鲜行业著名咨询机构-----认为，对于未来的水果保鲜柜贸易企业来说，可能生存的空间还要被压缩，对于水果保鲜柜贸易企业来说，转型升级是必然的。
　　在操作方式上，要更多借助金融领域衍生工具，合理进行运作。也许到未来某一天，线上贸易商不用到市场去卖货，可以通过电子商务平台，通过期货交易平台直接去交易产品，这样销售成本的下降也是非常明显的，甚至现货贸易商未来可以转为投资的机构。　北京多数企业对此表示认同，公司在去年销售给6000多家下游的客户，平均每个客户的成交量只有200未来保鲜柜销售企业。

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　　正是水果保鲜柜期货市场的透明度和高效率，使得近年来产业客户参与期货交易呈上升趋势。根据大商所的最新数据显示，2012年企业参与水果保鲜柜期货交易的法人客户数为3013个，法人成交和持仓占比分别为8%和34%;截至今年5月，法人客户数已达5673个，法人成交和持仓占比分别为37.3%和42%，若加上法人单位以个人名义的成交、持仓，法人户占比应在50%以上，水果水果保鲜柜期货已成为国内期货市场产业参与程度较高的领域之一。

　　以水果保鲜柜期货为例，由于前期上市的线性低密度保鲜柜期货培养了大批成熟的投资者，交易量一路攀升，上市首年交易量达到了6000万手(单边计算，截至2015年4月底)，成为当年新上市品种中最为活跃的品种。
　　合肥水果保鲜柜期货表示，期货市场目前正在由散户化向机构化转变。此前，期货市场散户量为130万户左右，截至去年已下降至85万户左右，但市场规模从1000多亿元增长到4050亿元，市场结构正在向机构化转变。
　　与此同时，水果保鲜柜期货市场也在加快满足贸易商快速进入金融市场的交割要求。目前，水果保鲜柜各品种的主要交割大多发生在主要的现货消费集散地，同时也是期货的基准交割地，期货市场价格完全代表了主流的现货市场价格。