随着劳动力成本的上升，蛋糕保鲜柜过度依靠低成本的竞争方式已不再可持续。蛋糕保鲜柜正处在经济结构调整、蛋糕保鲜柜产业升级的十字路口。面对蛋糕保鲜柜产业物联网带来的机遇，蛋糕保鲜柜固然需要努力跟踪、研发和运用智能硬件与数字化信息系统。

　　新一代蛋糕保鲜柜产品技术与蛋糕保鲜柜产业深度融合，正在引发影响深远的蛋糕保鲜柜产业变革，形成新的生产方式、产业形态、商业模式和经济增长点。各国都在加大科技创新产品的创新力度。新材料等领域取得新突破。基于信息物理系统的智能装备、智能工厂等智能制造正在引领制造方式变革；网络众包、协同设计、大规模个性化定制、精准供应链管理、全生命周期管理、电子商务等正在重塑产业价值链体系；可穿戴智能产品、智能家电、智能汽车等智能蛋糕保鲜柜产品不断拓展蛋糕保鲜柜产业新领域。我国蛋糕保鲜柜产业转型升级、创新发展迎来重大机遇。

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全球蛋糕保鲜柜产业竞争格局正在发生重大调整，我国在新一轮发展中面临巨大挑战。国际金融危机发生后，发达国家纷纷实施“再工业化”战略，重塑蛋糕保鲜柜产业竞争新优势，加速推进新一轮全球贸易投资新格局。一些发展中国家也在加快谋划和布局，积极参与全球蛋糕保鲜柜产业再分工，承接产业及资本转移，拓展国际蛋糕保鲜柜产品市场空间。
 
　　我国蛋糕保鲜柜产业面临发达国家和其他发展中国家“双向挤压”的严峻挑战，必须放眼全球，加紧战略部署，着眼建设制造强国，固本培元，化挑战为机遇，抢占蛋糕保鲜柜产业新一轮竞争制高点。在这一过程中，智能蛋糕保鲜柜产业制造将成为中国迈向保鲜产品制造强国的突破口。