在基础设施建设和运营过程中，水果保鲜柜市场的财政负担面临严重挑战。在此背景下，国家着力推动公私合营模式在我国保鲜设备领域的基础设施建设中的应用。水果保鲜柜模式中，水果保鲜柜市场与中标公司组建特许经营公司，由特许经营公司负责筹资、建设及经营，水果保鲜柜市场提供融资担保，确保特许经营水果保鲜柜公司获得贷款，实现水果保鲜柜企业与市场的高效融资、利益共享和风险分担。

在水果保鲜柜项目实施过程中，水果保鲜柜市场提供融资担保，水果保鲜柜企业能够快捷的获得贷款，水果保鲜柜市场也解决了投资问题。此外，水果保鲜柜市场将从公共服务提供者转变成监管者，将水果保鲜柜项目建设、运营交给专门的水果保鲜柜企业，更加关注水果保鲜柜市场规则的制订和监管，保证水果保鲜柜项目发挥效益。
    有关部门的报告出台加速，支撑水果保鲜柜项目发展。自2014年12月以来，一系列水果保鲜柜法规文件相继发布，尤其在进入到2015年后，各地保鲜设备市场加大了对水果保鲜柜产品生产数量的增加。目前，市场机制较为完善，为水果保鲜柜项目的顺利推进建立起坚实的保障。

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  水果保鲜柜模式开启水果保鲜柜产业新时代。市场融资担保保障水果保鲜柜企业更容易获得贷款，融资能力增强。此外，中央和地方水果保鲜柜项目设立多个基金，如国家级引导示范性水果保鲜柜基金获批，基金规模约为五百亿元;河南省五十亿元水果保鲜柜 基金推动项目落地，将为水果保鲜柜企业提供充裕的资金支持，使得水果保鲜柜项目对于水果保鲜柜企业而言不再是烫手山芋，而是新的水果保鲜柜产品利润增长点。
 
    总体而言，水果保鲜柜项目对水果保鲜柜产业起到了显著的带动作用，安徽水果保鲜柜市场领域表现突出，水果保鲜柜使用过后的废旧材料资源回收利用领域的带动效应相对较弱。