食品安全问题是时下最受关注的话题，与其相关的产业也得到了前所未有的关注，这其中就包括超市制冷行业的冷冻冷藏领域，例如商用冷柜、超市冷藏柜等等。而现今，冷冻冷藏行业随着人们生活水平的提高得到了很大的发展，但快速的发展也带来了很多问题，市场混乱，大小冷库良莠不齐。原因是多方面的，其中行业标准不明确，规范不严格是导致市场混乱的重要原因。

     中国制冷学会是商务部下属的是全国制冷、空调行业的学术团体，它承担了全国制冷标准化技术委员会的工作，对制冷行业各项标准的制定，修订和推广将起重要作用。为此，慧聪空调制冷网就冷冻冷藏行业如何制定标准和进行规范采访了中国制冷学会副理事长肖大海先生。我国的冷冻冷藏行业是近些年才得到发展，市场经验和基础都相对匮乏，面对经济全球化的大背景，国外冷冻冷藏行业的冲击，如何健康有序的发展是目前要解决的首要问题。所以，制定明确的行业标准，严格规范市场，是我国冷冻冷藏行业目前想要发展所必须要解决的问题。

     肖大海先生从事冷藏冷链研究多年，对这个行业有着深刻的了解，他提出目前中国冷冻冷藏行业发展需要标准和规范。肖大海先生知识渊博，为人低调，但对问题解析十分深入，解决方案都是切中要害。中国制冷学会下属六个专业委员会，分别负责不同的方面。第一专业委员会：低温专业委员会；专业委员会：制冷机械设备专业委员会；第三专业委员会：冷藏冻结专业委员会；第四专业委员会：冷藏运输专业委员会；第五专业委员会：空调热泵专业委员会；第六专业委员会：小型制冷机低温生物医学专业委员会。而肖大海先生隶属于冷藏冻结委员会。