以前我国蛋糕保鲜柜多是企业生产的中低档产品，技术水平一般，产品种类少，故障率高，使用寿命短。这样使得检验频次低、采样误差大、数据不准确，不能及时反映排污状况，既影响管理的科学决策和执法的严肃性，又易挫伤企业的积极性。
 
　　对于现阶段的问题，我们国家首先要加大对此工作急需的技术的科研投入，把技术的开发列入科研重点领域。借助国家各种扶持政策，推进蛋糕保鲜柜的产业化和技术升级。同时促进保鲜柜科研与生产结合，鼓励环保鲜柜生产企业、大学和科研机构采取多种方式开展技术合作，加快技术的成果转化。

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　　利用市场调控手段，促进保鲜柜生产企业的重新组合，逐步改变保鲜柜生产技术薄弱、投资分散、低水平重复、市场竞争力低的状况，实现适度规模化集约化生产，形成一批监测仪器生产的骨干企业。同时产品要从中低档向高档仪器设备上调整，满足实际工作的需求。
 
　　2012年我国蛋糕保鲜柜制造行业规模以上企业有110家，较2012年的27家增长2倍；2012年行业实现产值99.78亿元，较2000年增长近3倍；2013年行业收入规模为100亿元，较2010年增长2.2倍。

         未来几年随着国家不断加大对保鲜柜的投入，保鲜柜市场将维持20%以上的增长速度，远高于同期经济发展速度。预计到2016年，整个保鲜柜市场规模将超过250亿。
 
　　鉴于以上总总，已经是迫不及待的事情了，这就更需要把保鲜柜做到位，需要把保鲜柜发展起来，只有切实的了解信息，才能更好的发展，保护我们息息相关的生存也是很重要的。

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