水果保鲜柜产品结构、企业结构和布局问题。水果保鲜柜产品结构上存在品种结构落后，品种少，开发能力弱等问题，不少水果保鲜柜企业都开始打响了价格战，竞争相当剧烈。而一些目前迫切需要的水果保鲜柜产品生产厂家大都是低端的，许多进口的水果保鲜柜产品设备无人去消化吸收；在水果保鲜柜有关企业结构上，小型的集体、个体企业占80%，由于水果保鲜柜市场不规范，地方保护主义、部门保护主义的存在，影响了社会主义统一公平竞争的水果保鲜柜市场的建立，给质次价高的水果保鲜柜产品以可乘之机；水果保鲜柜企业布局亦不均衡，66%的水果保鲜柜厂家都集中在东南沿海一带。

　　水果保鲜柜产品开发力量薄弱，水果保鲜柜产品质量保证体系尚未形成，技术基础不适应保鲜设备行业发展需求。对大多数设备和产品来说，当前应整顿水果保鲜柜产品市场，制订一套保鲜设备产品市场规划和水果保鲜柜产品质量标准，组建水果保鲜柜产品质量监督系统，使水果保鲜柜产品不断更新换代。

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　　针对上述问题，我国制冷保鲜的保鲜设备产品，应扭转水果保鲜柜行业产品技术落后状况，全面推动水果保鲜柜行业的振兴与发展。现有水果保鲜柜要上市场，抑止低端的水果保鲜柜产品，填补制冷保险设备一体化产品，大力发展保鲜设备产品市场上和政策导向上需要而又缺高端质量的水果保鲜柜产品质量防治、资源综合利用和监测仪器等保鲜设备产品，推动成套保鲜设备产品与主机辅机配套同步发展。

　　重点扩大水处理单元设备专业化生产规模，还要结合我国保鲜设备市场政策，配合制冷生产工艺和总量控制工作，研制和引进消化吸收国外的水果保鲜柜产品制冷设备工艺。开发有效的、智能的水果保鲜柜产品设备，才能正真更好的为商家服务。以改变一个纸厂产品质量一条河道的局面。但大中型的造纸厂，特别是水果保鲜柜产品的聚氨酯发泡技术的治理，应加紧研究高端的制冷技术保鲜设备产品。