冷柜温度下降缓慢，或者制冷速度不快，这些问题在我们日常生活中，也是常常遇到的。像超市、便利店这些地方，如果冷柜温度下降缓慢，或者制冷不足，就会严重影响柜内的食品质量。那么究竟是什么影响冷柜温度下降缓慢呢？下面就和冷柜价格一起来欧雪，问问专业的冷柜维修人员吧。欧雪的专业冷柜维修人员告诉我们，首先可能是因为冷柜密封性能差，导致冷量损耗大。冷损耗大的重要原因是冷柜密封性能差，有较多的热空气从漏气处侵入冷柜。一般若在冷柜门的密封条或冷柜隔热壁密封处出现了结露现象，则说明该处密封不严密。另外，频繁开关冷柜门，也会加大冷柜冷量损耗。应尽量避免打开柜门，防止大量热空气进入冷柜。

　　第二、可能是冷柜蒸发器表面结霜太厚或积尘过多，传热效果下降。冷柜蒸发器的表面温度大多低于0℃，而冷柜湿度相对较高，空气中的水分极易在蒸发器表面结霜，甚至结冰，影响蒸发器的传热效果。为防止蒸发器的表面霜层过厚，需定期对其进行除霜。结霜过厚会导致蒸发器传热效果不佳外，蒸发器表面因长期未清扫而积尘过厚，其传热效率也会明显下降。
　　第三、冷柜蒸发器中存在较多的空气或冷冻油，传热效果下降。一旦蒸发器传热管内表面附上了较多的冷冻油，其换热系数将会减小，同样，若传热管中存在较多的空气，蒸发器的换热面积减小，其传热效率也会明显下降，冷柜温度下降速度就随之减缓。因此，在日常运行维护中，应注意及时清除蒸发器传热管内表面油污和排出蒸发器内的空气，以提高蒸发器传热效率。
　　冷柜
　　第四、冷柜节流阀调节不当或堵塞，制冷剂流量过大或过小。节流阀调节不当或堵塞，会直接影响到进入蒸发器的制冷剂流量。当节流阀开启度过大时，制冷剂流量偏大，蒸发压力和蒸发温度也随之升高，冷柜温度下降速度将减缓；同时，当节流阀开启度过小或堵塞时，制冷剂流量也减小，系统的制冷量也随之减小，冷柜温度下降速度同样将减缓。一般可通过观察蒸发压力、蒸发温度及吸气管的结霜情况来判断节流阀制冷剂流量是否合适。节流阀堵塞是影响制冷剂流量的重要因素，引起节流阀堵塞的主要原因是冰堵和脏堵。冰堵是由于干燥器的干燥效果不佳，制冷剂中含有水分，流经节流阀时，温度降至0℃以下，制冷剂中的水分结成冰而堵塞节流阀孔；脏堵是由于节流阀进口过滤网上积聚了较多的脏物，制冷剂流通不畅，形成堵塞。
　　第五、冷柜系统中的制冷剂量不足，制冷能力不足。冷柜制冷剂循环量不足主要有两个原因，一是制冷剂充注量不足，此时，只需补入足量的制冷剂就可以了。另一个原因是，系统制冷剂泄漏较多，遇上这种情况，应先查找漏点，重点检查各管道、阀门连接处，查出泄漏部位修补后，再充入足量的制冷剂。
　　最后就是冷柜压缩机效率低，制冷量不能满足冷柜负荷要求。压缩机由于长期运转，汽缸套和活塞环等部件由于磨损严重，配合间隙增大，密封性能会相应下降，压缩机的输气系数也随之降低，制冷量将减少。当制冷量小于柜房热负荷时，将导致冷柜温度下降缓慢。可通过观察压缩机的吸、排气压力大致判断压缩机的制冷能力。若压缩机的制冷能力下降，常用的方法是更换压缩机的汽缸套和活塞环，如果更换后仍不能凑效，则应考虑其它方面的因素，甚至拆机检修，排除故障因素。

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