随着社会水平的提高和水果保鲜柜产品投入的发展，我国水果保鲜柜产品生产量逐年增加，水果保鲜柜产品升级换代速度加快，型号增多，技术性能有了明显的提高，生产设备及加工工艺有了明显改进。凭借比国外同类水果保鲜柜产品更高的性价比和服务优势，国产品牌已经在国内水果保鲜柜市场竞争中占据主导地位。
　　
　　近年来，随着保鲜设备技术的稳步发展，保鲜温控技术、远程控温技术、等等水果保鲜柜电子技术等的发展及各学科间的融合，水果保鲜柜的智能化逐步成为水果保鲜柜行业发展的一个重要趋势。智能化水果保鲜柜使整个超市、商场、水果连锁店等集中起来，实现水果保鲜柜产品络自动化，为广域的水果保鲜柜制冷系统奠定了基础，确保水果保鲜柜系统的安全、可靠、经济运行。

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水果保鲜柜产品智能化更新改造，极大地增加了水果保鲜柜产品智能化升级改造，目前在国内各级水果保鲜柜中，水果保鲜柜产品的基础设施建设最为薄弱。由于水果保鲜柜产品投资不足，设备老化和技术性能低劣，高耗能设备多，电能损耗率高，一般地区水果保鲜柜产品损耗在l5%～20%，个别地区达到30%，造成水果保鲜柜产品剩余材料浪费和污染，尤其是一些中高端水果保鲜柜企业问题表现更为突出。
　　
　　水果保鲜柜的市场需求广阔水果保鲜柜的一个主要应用是对水果保鲜柜系统的控制和保护，因此水果保鲜柜行业是水果保鲜柜的直接消费行业，水果保鲜柜行业的投资和发展直接影响水果保鲜柜行业的市场需求情况。