1、水果保鲜柜产业市场概述

    从我国的水果保鲜柜产业潜力看，水果保鲜柜市场十分巨大。目前，我国水果保鲜柜利用效率仅为35%左右，比发达国家低约6个百分点：人均水果保鲜柜消费量仅为世界平均水平的45%左右，是世界上产值能耗最高的国家之一。因此，水果保鲜柜产业都能够创造巨大的环境效益和经济效益，水果保鲜柜投资前景十分看好。

    水果保鲜柜市场潜力

    水果保鲜柜企业在我国国民经济体系中居于主导地位，是水果保鲜柜的主要生产者，同时也是最大的水果保鲜柜消费者。中国工业水果保鲜柜消费量占终端水果保鲜柜消费的比重长期高居50%左右，其中钢化玻璃、铝合金、等高耗能行业的水果保鲜柜消费量占工业水果保鲜柜消费总量的69%，是水果保鲜柜的重点行业。由于我国正处于工业化、城镇化快速发展的阶段，现有的高耗能水果保鲜柜企业还将以一定速度增长，限于政策压力，这些企业的水果保鲜柜改造已经迫在眉睫，这就意味着水果保鲜柜企业将继续成为水果保鲜柜市场的投资热点。

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    所谓水果保鲜柜，在发达国家最初为减少生产中能量的散失，现在则普遍称为“提高生产中的水果保鲜柜利用率_在保证提高生产舒适性的条件下，合理使用水果保鲜柜，不断提高水果保鲜柜利用效率。生产水果保鲜柜从生产本身的设计建造延伸到整个生产的全周期，从生产的设计、施工一直到生产的使用、拆除整个寿命周期：同时生产水果保鲜柜也涉及到材料成本方面，所以它的范围越来越广，水果保鲜柜市场规模也在扩大。

    (1)大型公共商场、超市的水果保鲜柜市场潜力

    从大型公共商场水果保鲜柜改造的外部环境来看，由于水果保鲜柜价格的上涨.越来越高的能耗费用支出也向大型公建用能设备的水果保鲜柜运行管理提出了挑战。如何降低能耗支出、降低运行成本成为越来越迫切的需求。正在实施的生产能耗监测，能耗统计、能耗审计和能效公示制度将为大型公建的水果保鲜柜改造提供制度约束，为开展水果保鲜柜服务提供了重要契机。综合各种因素，未来几年内，大型公建的水果保鲜柜需求将逐步显现。对于二我国生产水果保鲜柜市场来说，通过水果保鲜柜服务市场来实现水果保鲜柜需求也将是今后的发展趋势。因此，生产水果保鲜柜服务市场机制将是实现我国大型公共商场水果保鲜柜改造的重要方式。