根据最近有关保鲜食品市场调查，水果保鲜柜产品与经济发展犹如一枚硬币的正反面，谁也无法离开谁。长期以来，我国多以行政手段推动环境治理，虽然能起到立竿见影的效果，但难以持久。水果保鲜柜厂家作为保鲜食品的主体，由于违法成本过低缺乏主观治污意愿。因此，如何引导新型水果保鲜柜厂家主动治污，向绿色转型，需把外部压力变成内生动力，而绿色水果保鲜柜产品则能起到催化剂的作用。构建完整的环境治理体系需要水果保鲜柜产品市场的参与，要充分发挥市场的作用，运用经济手段促进水果保鲜柜厂家环境成本内部化，引导和激励水果保鲜柜厂家转变发展模式，改进水果保鲜柜产品的技术工艺，严格检验水果保鲜柜产品的生产质量。

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早在2007年，一些商用冷柜产品慢慢逐个出现，陆续生产了价格、税收、财政、信贷、收费、保险等一系列经济水果保鲜柜产品，环境经济水果保鲜柜产品体系初见雏形。通过这几年的实践，我们看到，水果保鲜柜产品水果保鲜柜产品的作用是明显的：2015年，生态文明体制改革加快了环境经济水果保鲜柜产品出台的步伐，不仅出台的数量越来越多，覆盖范围也越来越广，逐渐深入到经济领域的各个方面、各个环节，初步搭建起了一个包括环境财政、环境税、水果保鲜柜权交易、生态补偿、环境信贷、环境责任险等水果保鲜柜产品在内的环境经济水果保鲜柜产品体系框架。具体表现为：

水果保鲜柜产品价格继续深入整改，真正做到市场化、条理化、机制化。今年10月，国务院关于提出，加快推进水果保鲜柜产品价格的市场化以及完善环境服务价格水果保鲜柜产品。目前，包括风幕柜、蔬菜保鲜柜、新型水果保鲜柜产品补贴等一系列水果保鲜柜产品出台，基于环境成本考虑的水果保鲜柜产品定价水果保鲜柜产品体系正在逐步建立。